論油煙凈化器的發展方向

烹飪在我國的飲食文化當中的地位是不可忽視的，而在烹飪的同時會有大量的油煙產生，這一方面影響到了人體健康，而且這種油煙現在已經是城市大氣污染中一種非常重要的污染源。而廚房油煙凈化器的誕生解決了這一問題，那未來在油煙凈化方面的發展方向如何呢？
油煙凈化技術的發展，首先應該確保設備在油煙凈化方面的能力，盡*大的努力減少在操作方面所消耗的費用，而且要確保設備可以正常穩定的運行。靜電式技術因為有非常優良的凈化能力，并且設備工作也很穩定，以后這種技術還會有非常廣泛的應用；機械式技術因為它在凈化能力上相對比較差一些，以后一般會當作一種預處理的手段和別的技術一起組合起來使用；液體洗滌法因為有去除異味的功能，并且可以將使用柴油灶以后留下來的顆粒給去除，以后一般會有針對地將這種方式用在合適的地方，會將各種油煙凈化技術進行組合優化，得到一種既經濟，又具備高效率的復合法，這種方式在未來的發展中會得到更多人的認可。
我國在油煙凈化處理方面起步的比較晚，現在的油煙凈化設備還有很多的問題，比如說設備運行會消耗大量的費用，可以使用油煙凈化設備的地方還不是很多，設備清洗起來比較麻煩，可能會出現堵塞的情況，設備在使用過程當中會有二次污染的產品，而且設備所占用的面積也是比較大的等等。面對現存的眾多問題，未來的油煙凈化處理方面的研究要重點開發一些效率比較高，設備運行穩定的，不用消耗大量費用的，低占地面積和管理費用，簡化在操作上的新型油煙凈化技術和設備。

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