電子控制系統是工業油煙凈化器的智能核心。它通過傳感器實時監測油煙凈化器的運行狀態和油煙污染程度，并根據需要自動調整過濾器的工作速度和運行模式。此外，電子控制系統還具備故障自診斷和報警功能，能夠及時發現和解決問題，確保設備的正常運轉。

工業油煙凈化器的排放系統用于處理過濾后的油煙。它通常由排氣管路、風機和排放口組成。排氣管路負責將處理后的油煙導入到排放口，風機則提供必要的排風壓力，使油煙順利排出。排放口通常設置在房頂或外墻，以保證排放的油煙不對室內和周圍環境造成污染。

為了確保工業油煙凈化器的長期穩定運行，定期維護保養是必不可少的。維護保養主要包括過濾器的清洗和更換、電子控制系統的檢查和調試、排放系統的清理和檢修等。只有做好維護保養工作，才能有效延長設備的使用壽命，保證其正常運轉。