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油煙凈化一體機的產品介紹與工作原理
油煙凈化一體機,采用簡易罩收集油煙,通過排氣扇把油煙排到室外。采用專用凈化劑作為液沫洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過抽風機收集排放。是專為飲食業開發的大型飲食業油煙凈化設備,本機根據傳質雙膜理論,凈化烹調過程中產生的油霧、氣味等有害物質。在凈化設備中設置了氣體收集、洗滌、反應吸收、洗滌劑循環、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結構單元,是集氣體的收集——凈化——輸送于一體;環保——消防——節能于一體化的多功能高效油煙凈化設備。
油煙凈化原理
產品采用凈化劑提高氣液兩項之間的雙模傳質動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒,同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。
傳質雙膜理論(two-film theory),是一經典的傳質機理理論,于1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和劉易斯(L.K.Lewis)提出,作為界面傳質動力學的理論,該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質吸收的過程。氣體吸收是氣相中的吸收質經過相際傳遞到液相的過程。當氣體與液體相互接觸時,吸收質分子從氣相主體運動到氣膜面,再以分子擴散的方式通過氣膜到達氣液兩相界面,在界面上吸收質溶入液相,再從液相界面以分子擴散方式通過液膜進入液相主體。
通過這個原理,高德威油煙凈化一體機在設計上采用了設備一體的循環水箱,在水箱中添加專用凈化劑,利用設備運行產生的液沫層,再使油煙通過這個液沫層,實現了對廚房油煙的洗滌、過濾、吸收,對廚房油煙中的油漬、煙氣等物質凈化率達90%以上,真正的實現了排風管道不積油,有效杜絕廚房管道積油引發的火災隱患,并達到了直排及低空排放。
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